Riesling

Riesling befinder sig i topklassen

I 2004 blev Riesling estimeret til at være verdens 20. mest dyrkede druetype med 48.700 hektar. Men når det kommer til Rieslings status blandt kvalitetsvine, befinder Riesling vin sig i top-tre hvidvinstyper sammen med Chardonnay og Sauvignon Blanc. Riesling er en druetype, som er meget ”terroir”-orienteret. Hvilket vil sige at vinens unikke kvalitet afgøres af det specifikke geografiske område og den jord, som druerne er dyrket på.

Riesling er en frugtig og syrlig druetype

I kølige klimaer (som mange tyske vinregioner) får Rieslingvine toner af æble og træfrugter med forskellige stadier af syrlighed. Dette kan nogle gange balanceres med det tilbageværende sukker i vinen. En druetype, der modner sent, og som kan udvikle flere toner af citrus og fersken, bliver typisk dyrket i varmere klimaer, såsom Alsace i Frankrig og dele af Østrig. I Australien ses Riesling vine ofte for at have karakteristiske toner af lime. Dette kan man bl.a. se eksempler på fra områderne Clare Valley og Eden Valley i Sydaustralien. Rieslings naturlige høje indhold af syrlighed og udtrykte frugtsmage giver vine, som er lavet på denne drue, et exceptionelt lagringspotentiale. Der er gode eksempler på favorable årgange, der ofte udvikler røgede honningtoner, herunder især lagrede tyske Rieslings, der helt kan have karakter af petroleum.

Geografisk placering for Riesling

I 2015 var Riesling den mest dyrkede druetype i Tyskland med 23 % og 23.596 hektar, og i det franske område Alsace med 21,9 % på 3.350 hektar. I Tyskland er Riesling især plantet bredt i vinområderne Mosel, Rheingau, Nahe og Pfalz. Yderligere er Riesling også plantet i Østrig, Slovenien, Serbien, Tjekkiet, Slovakiet, Luxembourg, Norditalien, Australien, New Zealand, Canada, Sydafrika, Kina, Ukraine og USA (Washington, Californien, Michigan og New York).

Rieslings historie

Rieslings historie sporer tilbage til Rhinens vinregion i Tyskland, hvor den første reference til vinen blev registreret i 1435 i lagerinventaret ved grev Johannes IV af Katzenelnbogens høje adelige hof. Fra dens begyndelse ser det ud til, at vinen var den foretrukne eliksir for den tyske adel, som transporterede flasker med dem under deres erobringer og forretninger i hele Europa.

På grund af sin popularitet hos adelen blev Riesling oplagret i kasser i kældre over hele landet; samlere indså meget tidligt, at Riesling var en af ​​de sjældne hvidvine, som Chardonnay, der var utrolig aldersværdige. Mens de fleste hvidvine er beregnet til at blive drukket meget hurtigt efter aftapning, kan Riesling af høj kvalitet holde og forbedre sig på flasken i mere end 100 år.

Vil du vide mere?

Vi hjælper dig hellere end gerne med at finde den helt rette Riesling. Hos Greatwine vægter vi kvalitet og service meget højt. For os er det nemlig vigtigt, at du finder lige den vin, du leder efter og får den bedst mulige service. Hvis du er i tvivl om, hvilken vin det skal være, så tøv ikke med at kontakte os på telefon eller mail. Du kan også se mere under Hvidvin.