Bourgogne
Her finder du en lækker hvid Bourgogne. Området har en masse dejlige røde- og hvidvine. Bourgogne er ikke bare Frankrigs bedste vinområde, men også et meget anerkendt vinområde i verden. Bourgogne er et kluddertæppe af marker, der er opdelt på kryds og tværs. Dykker man ned i det, er man så småt i gang med en lokal slægtsforskning. Bourgogne er nok mest kendt for vine lavet på Pinot Noir og Chardonnay.
Viser alle 11 resultater
-
Groupement de Producteurs Signé Bourgogne Aligoté 2021
✓ På lager & klar til levering
85 Kr. -
Domaine Cornu Hautes-Côtes de Beaune Blanc 2022
✓ På lager & klar til levering
167 Kr. -
Domaine Cornu Hautes-Côtes de Nuits Blanc 2022
✓ På lager & klar til levering
249 Kr. -
Vignerons de Buxy, Chatel-Buis Bourgogne Chardonnay 2022
✓ På lager & klar til levering
95 Kr.- Bourgogne, Chardonnay, Côte Chalonnaise, Druer, Fransk hvidvin, Hvidvin, Lande, Nyheder, Områder, Vin
-
Dominique Cornin Pouilly Fuissé Les Chevrières 2020
✓ På lager & klar til levering
289 Kr. -
Chablis 1er Cru Montmains 2020
✓ På lager & klar til levering
220 Kr. -
Dominique Cornin Saint-Véran 2019 ‘les Serreuxdières’
✓ På lager & klar til levering
209 Kr.- Bourgogne, Chardonnay, Druer, Fransk hvidvin, Hvidvin, Lande, Nyheder, Områder, Økologisk/biodynamisk, Vin
-
Cornin Pouilly-Fuissé ‘Clos du Roy’ 2020
✓ På lager & klar til levering
299 Kr.- Bourgogne, Chardonnay, Druer, Fransk hvidvin, Hvidvin, Lande, Nyheder, Områder, Økologisk/biodynamisk, Vin
-
Domaine du Pavillon, Meursault, 2020 – øko
✓ På lager & klar til levering
689 Kr. -
Chateau Gris, Nuits-St-Georges Blanc, Les Terrasses, 2020 ØKO
✓ På lager & klar til levering
625 Kr. -
Albert Bichot, Savigny-les-Beaune 2022
✓ På lager & klar til levering
379 Kr.
Bourgogne er ikke nemt
De fleste forstår den ikke, mens andre måske får tårer i øjnene af den – så forskellig kan opfattelsen af Bourgogne være. Problemet med Bourgogne er at de gode vine fra denne region kan langt hen ad vejen være besværlige at få fingrene i, og utrolig dyre. Tildels skyldes det at nogle af de bedste vine fra Bourgogne aldrig bliver sat til salg på vinhylderne, men det er også fordi det kan være svært at navigere rundt i Bourgognes fine regioner, marker, producenter og ikke mindst årgange.
Hvidvin i Bourgogne
En ‘’ægte hvidvin’’ i Bourgogne hvidvin er lavet på druesorten Chardonnay. Bourgogne er klassiske vin som er produceret på klassiske metoder. Der bliver ikke eksperimenter med mange forskellige druesorter i Bourgogne, eller smagsnuancerne som de kan skabe i vinen. Målet med vinen fra Bourgogne er at skabe vin der smager af det terrior den er et produkt af. Bourgogne er også den region i Frankrig med flest AOC’er.
Historien bag Bourgogne
Der er blevet dyrket vin i Bourgogne siden det 2. århundrede. Det var primært munke og klostre der var med til at forme det burgundiske vinlandskab. Dels fik de doneret franske vinmarker, men de begyndte også at opkøbe jord til deres plantning af druer. Det var faktisk først i det 18. århundrede, hvor vejene blev bedre, her begyndte Bourgogne at eksportere deres vin til områder udenfor Bourgogne regionen. Men når vi taler om bourgognes egentlige verdens gennembrud skal vi helt frem til 1985-1995. Hvor vinproducenterne forbedrede deres vinproduktion, hvilket så resulterede i en dybere og mere kompleks vin skabt i Bourgogne.