Sangiovese

Sangiovese er en italiensk rød druesort, der primært dyrkes i Toscana. Sangiovese er også plantet i andre regioner i Italien, men det er i og omkring Toscana, at den yder sit bedste. Druen byder på en høj syre og minimum fylde.

Viser alle 15 resultater

  • Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018

    Valpolicella Ripasso Superiore de Lio DOC 2021

    ✓ På lager & klar til levering

    83 Kr.
  • Riecine 2021 Chianti Classico DOCG - Chianti classico

    Riecine 2020 Chianti Classico DOCG

    ✓ På lager & klar til levering

    156 Kr.
  • Giacondi Sangiovese 2018 Rubicone IGT - Giacondi Sangiovese

    Giacondi Sangiovese 2020 Rubicone IGT

    ✓ På lager & klar til levering

    49 Kr.
  • Chianti Classico Dievole 2018

    Chianti Classico Dievole 2018

    ✓ På lager & klar til levering

    125 Kr.
  • Palpito 2018 Toscana Rosso IGT (sangiovese/cabernet sauv./merlot) rødvin

    Palpito 2018 Toscana Rosso IGT (sangiovese/cabernet sauv./merlot)

    ✓ På lager & klar til levering

    98 Kr.
  • Rosso di Montalcino 2019 DOC - Rosso di Montalcino

    Rosso di Montalcino 2019 DOC

    ✓ På lager & klar til levering

    129 Kr.
  • La Colombina Brunello di Montalcino 2017 - La Colombina Brunello 2017

    La Colombina Brunello di Montalcino 2019

    ✓ På lager & klar til levering

    319 Kr.
  • Riecine La Gioia UAA

    Riecine La Gioia Toscana IGT 2019

    ✓ På lager & klar til levering

    479 Kr.
  • La Colombina Brunello di Montalcino 2013 Magnum

    La Colombina Brunello di Montalcino 2017 Magnum

    ✓ På lager & klar til levering

    785 Kr.
  • La Colombina Brunello di Montalcino 2017 - La Colombina Brunello 2017

    La Colombina Brunello di Montalcino 2019

    ✓ På lager & klar til levering

    325 Kr.
  • Brunello di Montalcino DOCG, 2018

    Brunello di Montalcino DOCG, 2018

    ✓ På lager & klar til levering

    349 Kr.
  • La Colombina San Martino magnum Rosso Toscana IGT 2015

    La Colombina San Martino magnum Rosso Toscana IGT 2015

    ✓ På lager & klar til levering

    450 Kr.
  • Riecine Chianti Classico Riserva DOCG 2019 - Riecine Chianti Classico Riserva

    Riecine Chianti Classico Riserva DOCG 2021

    ✓ På lager & klar til levering

    295 Kr.
  • Riecine Rosso Toscana 2018

    ✓ På lager & klar til levering

    479 Kr.
  • Riecine Chianti Classico Gran Selezione Vigna Gittori 2019

    Riecine Vigna Gittori 50 Gran Selezione Chianti Classico 2019

    ✓ På lager & klar til levering

    565 Kr.

Ikke så nem at finde 

Det kan måske overraske dig at vide, at Sangiovese faktisk er ret svært at finde udenfor Italien. Med hensyn til verdensplantninger er Sangiovese mindre hyppigt, end den ikke særlig kendte Mourvedre. Sangiovese-druen er lidt af en kamæleon; nemt ved at ændre sin genetik, så den passer til miljøet. Der er mange forskellige mutationer af sorten over hele Italien. Hvilket resulterer i meget forskelligt smagende vine. Fra de delikate blomsteragtige jordbæraromaer fra Montefalco Rosso, til de intenst mørke og tanniske vine fra Brunello di Montalcino. Sangiovese vin har noget for enhver smag.

Sangioveses smag 

Sangiovese er velsmagende. På grund af sin evne til at være en kamæleon, tilbyder Sangiovese vine en bred vifte af smag fra meget jordnær og rustik, til runde og frugtbare. Det er tilfældet med mange Chianti Classico. Uanset hvor den er dyrket, udviser den altid kirsebærsmag med mere subtile noter af tomat. Den næste gang du prøver en Sangiovese. Burde du dedikere dig selv til at sidde og snuse til den et stykke tid. Med tiden vil du opdage, at aromaerene bevæger sig mod tørrede kirsebær, figner og roser – især hvis vinen er ældre.

Sangiovese parringere 

Sangiovese passer sammen med en bred vifte af fødevarer på grund af dens medium vægtede krop og krydrede karakter. Brug Sangioveses smag som en komplimenterende smag der indeholder urter og tomater. Denne teknik vil faktisk bringe mere frugtagtig smag frem i vinen. En Sangiovese med høje tanniner vil fungere perfekt sammen med rigt stegt kød, pølser og hårde oste

0
Brug 800 Kr. mere for at få gratis DK fragt
Din kurv er tom!

Det ser ud til, at du ikke har tilføjet nogen varer til din indkøbskurv endnu.

Udforsk vores sortiment