- 1-2 DAGES LEVERING
- +45 53 50 36 45
Sydfrankrig
Sydfransk vin dækker over et bredt udvalg af vintyper. Vin fra Sydfrankrig omfatter mange både små og store appellationer. Når vi taler om vine fra Sydfrankrig, så tager vi vinene fra Rhônedalen, Provence og Languedoc-Roussillon. Blandt druerne finder du bla. Syrah, Grenache og Carignan. Find vine der indeholder disse druetyper her på siden hos Greatwine.
Viser alle 3 resultater
-
LULU le Français Rosé Vin de France 2022
✓ På lager & klar til levering
75 Kr. -
Les Peyrautins Pinot Noir Rosé Pays d’Oc 2022
✓ På lager & klar til levering
69 Kr. -
Domaine Saint-André, Folie d`Inés Rosé 2021
✓ På lager & klar til levering
69 Kr.
Generelt for sydfransk vin
Når vi taler om sydfransk vin så tager vi udgangspunkt i vinene fra disse områder. Det er Rhônedalen, Provence og Languedoc-Roussillon, og det gør vi fordi at disse vine traditionelt har et fælles udgangspunkt. Deres udgangspunkt er middelhavsdruerne Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan og Cinsault. Der er selvfølgelig regionale forskelle, men indenfor hvert område kan der også være enorme stilvariationer. I den nordlige Rhônedal er det Syrah druen der dominerer, og i den sydlige Rhônedal er det Grenache druen der spiller hovedrollen.
Rhône-dalens oprindelse
Rhône-regionen løber langs med floden Rhône i næsten 250 km – fra Lyon i nord og hele vejen til Avignon ved Middelhavskysten i syd. Selve Rhône-dalen er et resultat af et fantastisk geologisk sammenstød mellem Massif Central og Alperne. Sammenstødet skabte en sprækkedal som blev oversvømmet af Middelhavet. Massif central havde så et vulkanudbrud som forårsagede at der blev skabt granitklipper i området. Så efter en masser millioner års geologiske ændringer i jorden og landområdet, blev der skabt en jordbund, som i dag er rig på sand, ler, granit, kalksten og kvarts. Det er derfor at Rhône-dalens vinstokke kan trives så godt og skabe en helt unik diversitet i vinen.
Vin parringsforslag
Hvis man tager udgangspunkt i Grenache-baserede vine som nok ville være i et mellemklasse prisleje. Det ville de fordi disse vine passer så umanerlig godt til vores hverdagsmad. Hvilket ofte indeholder ingredienser som man typisk ville finde i Sydfrankrig, såsom olivenolie, hvidløg og grønne krydderier som f.eks. timian og rosmarin.
Der vil typisk være god, solid og sol moden smagsfylde i disse rødvine. Disse vine er også robuste nok til at man ikke behøver spare på de ingredienser der smager af noget.
Hvis du er interesseret kan man også se flere rødvine, hvis du kigger på hele vores sortiment af rødvine.
