- 1-2 DAGES LEVERING
- +45 53 50 36 45
Sangiovese
Sangiovese er en italiensk rød druesort, der primært dyrkes i Toscana. Sangiovese er også plantet i andre regioner i Italien, men det er i og omkring Toscana, at den yder sit bedste. Druen byder på en høj syre og minimum fylde.
- The minimum allowed quantity for Riecine 2020 Chianti Classico DOCG is 6 (you currently have 0 in your cart).
Viser alle 15 resultater
-
Valpolicella Ripasso Superiore de Lio DOC 2021
✓ På lager & klar til levering
83 Kr. -
Riecine 2020 Chianti Classico DOCG
✓ På lager & klar til levering
156 Kr. -
Giacondi Sangiovese 2020 Rubicone IGT
✓ På lager & klar til levering
49 Kr. -
Chianti Classico Dievole 2018
✓ På lager & klar til levering
125 Kr. -
Palpito 2018 Toscana Rosso IGT (sangiovese/cabernet sauv./merlot)
✓ På lager & klar til levering
98 Kr. -
Rosso di Montalcino 2019 DOC
✓ På lager & klar til levering
129 Kr. -
La Colombina Brunello di Montalcino 2019
✓ På lager & klar til levering
319 Kr. -
Riecine La Gioia Toscana IGT 2019
✓ På lager & klar til levering
479 Kr. -
La Colombina Brunello di Montalcino 2017 Magnum
✓ På lager & klar til levering
785 Kr. -
La Colombina Brunello di Montalcino 2019
✓ På lager & klar til levering
325 Kr. -
Brunello di Montalcino DOCG, 2018
✓ På lager & klar til levering
349 Kr. -
La Colombina San Martino magnum Rosso Toscana IGT 2015
✓ På lager & klar til levering
450 Kr. -
Riecine Chianti Classico Riserva DOCG 2021
✓ På lager & klar til levering
295 Kr. -
Riecine Rosso Toscana 2018
✓ På lager & klar til levering
479 Kr. -
Riecine Vigna Gittori 50 Gran Selezione Chianti Classico 2019
✓ På lager & klar til levering
565 Kr.
Ikke så nem at finde
Det kan måske overraske dig at vide, at Sangiovese faktisk er ret svært at finde udenfor Italien. Med hensyn til verdensplantninger er Sangiovese mindre hyppigt, end den ikke særlig kendte Mourvedre. Sangiovese-druen er lidt af en kamæleon; nemt ved at ændre sin genetik, så den passer til miljøet. Der er mange forskellige mutationer af sorten over hele Italien. Hvilket resulterer i meget forskelligt smagende vine. Fra de delikate blomsteragtige jordbæraromaer fra Montefalco Rosso, til de intenst mørke og tanniske vine fra Brunello di Montalcino. Sangiovese vin har noget for enhver smag.
Sangioveses smag
Sangiovese er velsmagende. På grund af sin evne til at være en kamæleon, tilbyder Sangiovese vine en bred vifte af smag fra meget jordnær og rustik, til runde og frugtbare. Det er tilfældet med mange Chianti Classico. Uanset hvor den er dyrket, udviser den altid kirsebærsmag med mere subtile noter af tomat. Den næste gang du prøver en Sangiovese. Burde du dedikere dig selv til at sidde og snuse til den et stykke tid. Med tiden vil du opdage, at aromaerene bevæger sig mod tørrede kirsebær, figner og roser – især hvis vinen er ældre.
Sangiovese parringere
Sangiovese passer sammen med en bred vifte af fødevarer på grund af dens medium vægtede krop og krydrede karakter. Brug Sangioveses smag som en komplimenterende smag der indeholder urter og tomater. Denne teknik vil faktisk bringe mere frugtagtig smag frem i vinen. En Sangiovese med høje tanniner vil fungere perfekt sammen med rigt stegt kød, pølser og hårde oste
